El Departamento de Tecnología de Alimentos tiene la sede en el Campus de la ETSEA está formado por 23 profesores a tiempo completo, de los cuales 21 son doctores y 7 profesores a tiempo parcial. Tanto la docencia como la investigación se organizan de una forma multidisciplinar, centrándose especialmente en ámbitos relacionados con los procesos de fabricación, la higiene, la seguridad y la calidad de los alimentos, así como los aspectos relacionados con la nutrición. Desde el departamento se imparte docencia de grado principalmente en la Ingeniería Técnica Agraria en Industrias Agrarias y Alimentarias, Ingeniería Agraria, Biotecnología, Ciencia y Tecnología de Alimentos dentro del Campus de la ETSEA y también es el departamento de ésta más comprometido en la Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética que se imparte en el Campus de Ciencias de la Salud. Este departamento participa muy activamente en el Programa de Doctorado “Sistemas Agrícolas, Forestales y Alimentarios”, con mención de calidad otorgada por el MECD desde 2003.Los miembros del departamento forman parte del Centro de Referencia en Tecnología de Alimentos (XaRTA) de la Generalitat de Catalunya, en dos de sus unidades Poscosecha (PC) y Tecnología de Productos Vegetales (TPV). Estas dos unidades,junto con la unidad Tecnologías Innovadoras para la obtención de ingredientes y productos alimentarios, están reconocidas como Grupos Consolidados tanto por la Generalitat de Catalunya como por la propia UdL. Desde el departamento se organizan las actividades de 2 servicios cientifico-técnicos (SCTs) que dan servicio de investigación, asesoría y determinaciones analíticas tanto al resto de la comunidad universitaria como a empresas externas a la UdL en lo relativo a la calidad físico-química y microbiológica de los alimentos.
Directora: Dra. M. Paz Romero Fabregat
Secretario académico: Dr. Robert C. Soliva Fortuny
Secretaria administrativa: M.Carme Tous Casanovas.
Dirección:
e-mail: secretaria@tecal.udl.cat
telèfon: (+34)973-702521
fax: (+34) 973-702596
localitzación (edificio y despasho): Secretaría departamento: Despacho 3.10, Edificio 2, planta 3a. Campus ETSEA
dirección postal: Avda Alcalde Rovira Roure, 191. 25198 Lleida.
