El Departament coordina l'activitat docent de l'especialització d'Hortofructicultura i Jardineria de la titulació d'Enginyer Tècnic Agrícola, amb la participació activa de l'estudiantat en activitats pràctiques de laboratori, hivernacle i camp, disposant de parcel·les específiques al propi campus. El Dept. participa també en les orientacions de Producció Vegetal i de Biotecnologia Agrària de la Titulació d'Enginyer Agrònom, així com en la de Sistemes Naturals, Flora y Fauna Silvestre de la Titulació d'Enginyer de Forest.
